Receta de Tempura Aisu

Tempura Aisu – Helado Frito

Ingredientes:

  • 2 bola de helado
  • 4 rebanadas de pan blanco bimbo
  • 1 huevo
  • 500 ml de agua
  • 350g de Harina
  • Aceite para freír
  • Mermelada de fresa

Elaboración:

  1. Coloca el pan uno arriba del otro como un torre, haz un cilindro y coloca las bolas de helado en el interior, envolverlo en film y congelar por 1 hora.
  2. Mezcla la harina el agua y el huevo en un bol grande.
  3. Saca el cilindro del congelador y quítale el film transparente, reboza en la harina el cilindro y seguidamente en la mezcla de agua, harina y huevo.
  4. Rápidamente mete el cilindro en el aceite bien caliente y fríelo durante 20 o 30 segundos aproximadamente. Saca el cilindro del aceite, escúrrelo y dejalo enfriar unos pocos segundos.
  5. Córtalo en 5 o 6 piezas y sírvelo acompañado de mermelada de fresa  

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